Le TRAÏTOU du Ségala
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Le Traïtou du Ségala : Pourquoi ce nom ?
Le mot Traïtou désigne le nom que le berger donnait à son chien. Traïtou fait lever le lièvre, Traïtou fait lever le loup : dit la chanson.
Le Ségala lotois est situé au nord-est du Lot. Il constitue les premiers contreforts du Massif Central. Son sol composé de schistes et de terres siliceuses acides convient au châtaignier et aux autres feuillus. C’est une terre d’élevage principalement bovin. Le mot Ségala vient de seigle, céréale autrefois cultivée sur ces terres peu fertiles. Le Ségala annonce l’Auvergne voisine.
Les hôtels restaurants de la région et les maisons de retraite constituent les deux premiers demandeurs de prestations suivis des comités des fêtes, offices du tourisme et associations locales...